「氷蜜」、日本一美しい３２歳・・・
ではなく、下町情緒あふれる谷中にひっそりとある「かき氷専門店 ひみつ堂」。
「ひみつ堂」で使われている氷は、自然の寒さで育った「日光天然氷蔵元・三ツ星氷室」の天然氷。
天然氷を製造できる氷室は、全国でも５軒しかない。
その天然氷を昔ながらの手動式のかき氷機で削った氷はフワフワ。
メニューは、「ひみつのいちごみるく」、「ハニーりんごみるく」、「晩柑みるく」、「宇治金時」など数種類。メニューは毎日変わるとのこと。
全部食べてみたかったのですが、今回は「晩柑みるく」を注文。
万遍なく「みるく」かけられた氷に「晩柑」を少しずつかけて食べると、ふわっとした氷は口の中で瞬間に溶け、晩柑の味が口の中に広がっていく。
２０数席の店内は女性ばかりでしたが、殿方たちをも虜にする魅了ある味です。
かき氷専門店 ひみつ（氷蜜）堂 東京都谷中3‐11‐18 Tel 03-3824-4132
JR日暮里駅西口から徒歩15分 「谷中ぎんざ」の看板をくぐり左折し、４５歩
営業時間 11時～20時 定休日 月曜日（10月～4月は火曜日も休み）
