あてがない訳じゃないけど、ブラブラしてると「山口県周南市 赤鬼直伝 焼きめん」ののぼりが目に入った。
ん！？本社近くにあるあの「赤鬼」か？
お店の名前は「上野 さんとも」。
大将は山口県の出身ではないが、下関のふぐ料理を提供していたことから、唐戸魚市場の松村社長と親しくなり、周南市で食べた「焼きめん」が気に入り「赤鬼」で修行。
１年前からメニューに加えたとのこと。
早速注文。
「赤鬼」よりは鉄板が大きい気がするが、味はほぼ同じ。まいう～！
蛇足ではあるが、間寛平さんがアースマラソンで周南市通過するとき、唯一取った昼食が「赤鬼の焼きめん」なのだ。
おかみさんと話していると、知った人の名前も出るくらい周南市の人も訪れているようである。
東京に行った際は、寄ってみんさい。
東京都台東区上野6-14-1 上野 さんとも
℡ 03-3831-3898